根据2012年11-12月中央电视台报导，肯德基与麦当劳的大供货商山西粟海集团和山东六和集团被揭发养殖鸡只从孵出到端上餐桌，只需要45天，是用饲料和药物喂养的。生产“速成鸡”的养殖场，采取24小时照明并喂食激素，30克的小鸡在40天内能长到6、7斤。为避免鸡死亡，“速成鸡”至少要吃18 种抗生素。[1]

        早在1979年，经营饲料的泰国正大集团率先在深圳创建了中国第一家白羽肉鸡养殖合资企业，随后，大量外企携资金及经营经验进入中国肉鸡养殖市场。由于饲料转化率高、生长速度快而适合工业化养殖模式，白羽肉鸡产业发展迅速，养殖数量从1997年的22亿只增至2010年的48亿只。[2]

中国农业大学动物科技学院博士生导师、国家蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁教授曾在2009年表示，中国80%以上的祖代种鸡都是进口的。根据长江证券研究显示，益生股份是中国饲养祖代肉种鸡规模最大、数量最多、品种最全的企业。益生股份2011年年报中称，目前世界范围内的原种鸡种源控制于欧美少数几家育种公司手中，中国所用的祖代种鸡均需从国外进口。2011年，益生股份从美国安伟捷进口祖代肉种鸡36.34万套，从美国海兰国际公司进口祖代蛋种鸡7.59万套。[3]

        农业产业化领域的研究专家张胜军对本报记者称，中国种鸡几乎100%源自国外，蛋鸡品种也大都源自海外，肉鸡育种技术中，除了曾经获得了以色列转让的黄羽肉鸡种鸡技术，白羽种鸡技术及供给全部掌控在海外企业手中。海外企业通过控制畜禽繁育技术攫取了产业链高额利润。种鸡、蛋鸡育种公司利润虽然没有具体资料，但张胜军称这些是高利润行业。即使是国内从事种鸡、蛋鸡进口、繁殖业务的公司也赚得钵满盆满。益生股份年报显示，2011年营收约7.7亿元，归属上市公司股东净利润则高达2.3亿元，同比增长393%，公司综合毛利率高达40%，同比增加了16.73个百分点。[3]

而奶牛行业也面临类似的困境。中商流通生产力促进中心分析师宋亮指出，中国俨然成为一个“万国奶牛养殖场”，超过九成奶牛都是来自澳大利亚、新西兰、荷兰等地。宋亮称，长期以来，国外垄断了种牛以及奶牛的供应，国内乳企往往是从海外购买了奶牛以及种牛或者冻精培育出下一代奶牛，这一代奶牛再培育一代奶牛就基本上不能用了，乳企则需要继续向海外购买优良奶牛品种重新培育产奶。[4]

        在当今世界粮食系统中，转基因粮食和源头种鸡这两个核心技术始终掌握在西方跨国粮农企业手中，他们又通过相互控股基本掌握了全球一些农产品链条的核心环节：粮食种子、种鸡和粮食贸易。

        外资操纵粮食的情况尤其严峻者当数大豆。中国进口大豆为孟山都、约翰迪尔等跨国农业公司带来了巨大利润。他们为巴西农民提供种子、农药和拖拉机，并与粮食销售商、饲料生产商形成了牢固的利益链条。原有农业模式向工厂化农场的转变、大量进口大豆催生了一批中国农业公司像国有中粮集团和私有企业新希望集团。

2000年至2011年间，中国的大豆进口量增加了160%。与此同时，大豆种植面积减少了20%。面对进口大豆的价格优势（进口大豆比本地大豆每吨便宜300-600元），中国农民无力与之竞争。食用油产业中，进口大豆已占原料的1/3。[5]

早在2008年11月，海关总署已发出预警，指出外资企业在中国粮食领域的操控正在加强，尤其是跨国投资企业丰益国际，斥资30亿美元进驻东北，企图垄断国内非转基因大豆市场。从1996年开始至2002年，中国每年从国外进口大豆的数量，呈逐年递增的趋势。中国进口大豆数量的猛增，使得国产大豆目前只占有约30%的市场，并且比例仍在不断下降。[6]

        2008年，国际大豆价格一度逼近6000元/吨历史高价，国际粮商在油脂现货、期货市场赚得盆满钵满之余，开始挺进黑龙江大豆主产区，志在全盘掌控中国大豆市场。而控制着中国进口80%货源的国际四大粮商ADM、邦吉集团、嘉吉集团和路易达孚已先后在中国各地布局，抢占市场。目前，中国现有90家大型大豆加工企业中，有64家俱有外资背景，实际加工能力超过5000万吨，占国内的85%。中国作为最大的大豆进口国，丧失了议价能力。[7]

中国国家粮油信息中心最新监测显示，中国2013年大豆进口量将再创历史新高，比上年增长近10%。而本土大豆产量则预计下滑10%。这意味着，中国大豆对外依存度将进一步提升。几千年来，中国都是大豆主产国。但目前，中国所有的农产品中，大豆的对外依存度最高，80%需求来自进口，而进口大豆中，40%来自美国。[8]

如上图所示，近十年来中国进口大豆数量不断增加，2003年进口大豆数量仅为2074万吨，此后每年大豆进口数量持续上升，以2010年进口数量为最多，高达5480万吨，较之2003年数量增加一倍之多。[9]

2004年，在国内压榨企业半数破产后，跨国粮商对幸存的中国压榨企业“趁火打劫”，开始大规模并购，1000多家内资榨油企业构成的“中国大豆军团”，瞬间烟消云散。最终导致今天仅剩90多家企业，且有64家已被外资控制的局面。2006年，嘉吉继续扩张4家压榨厂，新增压榨产能650万吨；莱宝集团后来居上，收购重庆涪陵和山东龙口两家压榨企业，新增产能300万吨；ADM公司参股的益海集团与嘉里粮油合并，成立“丰益国际”，其旗下控制的大豆压榨企业12家，年压榨能力超过1000万吨，占中国市场约14.3%的产能，配合小包装食用油销售管道，丰益国际占据了中国小包装食用油近85%的市场份额，实现了对中国食用油市场“压榨加工―流通销售”环节的大整合。[10]

下图显示，国内大豆的压榨产能多数由外资如益海嘉里控制，国内对大豆的话语权越来越小。[11]

2012年国内部分企业压榨产能统计表

                根据中国科学院国家健康研究组1月8日发表的《国家健康报告》，国际资本按“利润最大化”原则，优化配置全球资源，分类定位国家角色，形成以美国等为代表的“寄生消费型”国家、以中国等为代表的“劳动生产型”国家、以沙地阿拉伯等为代表的“资源供给型”国家。

        作为全球“劳动生产型”国家，中国国家财富流失触目惊心，每年被剥夺抽走的“血汗财富”大致相当于国内生产总值(GDP)的60%左右。[12]

普通老百姓，不管是城市市民，或者农村农民，如果都想拒絶吃那些由跨国粮农企业大量生产的 ‘速成鸡’、 ‘毒奶’和‘转基因大豆’，那么，应该共同思考如何打破利益集团垄断的、有毒的粮食系统，乃至促进本土生产安全的鷄肉、牛奶和大豆。

注释:

[1]http://baike.baidu.com/view/9658179.htm

[2]-[4] <国外种鸡已占领中国绝大部分市场>, 《第一财经日报(上海)》，2012-12-25。

[5] <谁来养活中国人：公司或农民>, http://www.grain.org/article/entries/4584

[6] –[7] <跨国资本加紧垄断中国大豆产业>, http://sclnw.com/dtweb/new.php?cid=&id=6121

[8]http://future.stcn.com/content/2012-10/23/content_7194047.htm

[9] http://sannong.cntv.cn/20130104/103655.shtm

[10] <跨国资本加紧垄断中国大豆产业>, http://sclnw.com/dtweb/new.php?cid=&id=6121

[11]http://sannong.cntv.cn/20130104/103655.shtm

[12]中新社北京1月8日。